期刊信息
曾用名:时珍国药研究
主办:时珍国医国药杂志社
主管:湖北省黄石市卫生健康委员会
ISSN:1008-0805
CN:42-1436/R
语言:中文
周期:月刊
影响因子:0.829108
数据库收录:
北大核心期刊(2004版);北大核心期刊(2008版);北大核心期刊(2011版);北大核心期刊(2014版);北大核心期刊(2017版);化学文摘(网络版);中国科学引文数据库(2011-2012);中国科学引文数据库(2013-2014);中国科学引文数据库(2015-2016);中国科学引文数据库(2017-2018);中国科学引文数据库(2019-2020);日本科学技术振兴机构数据库;期刊分类:中药学
期刊热词:
药理药化
乾隆四宝春令八珍糕连氏国医世家献给世人的养
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】吃货的福利是什么?无穷无尽的美食和零食,吃货的最强福利是什么?自然是美味、颜值、营养、养生等等多重功效于一身的调养结合的超级膳点。 如果要是有些时间沉淀与传承的美味
吃货的福利是什么?无穷无尽的美食和零食,吃货的最强福利是什么?自然是美味、颜值、营养、养生等等多重功效于一身的调养结合的超级膳点。
如果要是有些时间沉淀与传承的美味,那一定会被吃货们奉为填补寂寞、空虚的胃的首选。而这所有的期盼,在乾隆四宝春令八珍糕之中绝对都能满足,请收起你的口水,集美味与养生于一体的超级膳点来袭!
八珍糕原方首见明代御医陈实功所撰 《外科正宗》,原名为八仙糕,是陈氏家传秘方,由莲子、芡实、扁豆、茯苓、薏苡仁、党参、白术、山药等组成,研为细末,和以米粉制成。
陈实功老先生一生都十分注意脾胃保养,八珍糕的陪伴可是给老爷子助力不少,他寿命达到了80 多岁,在平均寿命仅有30多岁的明朝,陈老先生算得上绝对的超级寿星。他留下八珍糕这个方子,并称赞它“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。意思已经很明显啦:您吃了这八珍糕,身体倍儿棒,干啥都是奥利给!
用这个配方所制成的八珍糕,不寒不热,平和温补以扶养脾胃为主,屡见奇效。乾隆十五年,连氏中医世家传人连德馨通过增减药味、调整配方,最终形成了四时节令八珍糕,献给乾隆皇帝,被连氏家族后人奉为“乾隆八珍糕”,已成为享誉清史的乾隆四宝珍品之一,世代相传。
后来,乾隆爷对这款糕点喜爱有加,还时不时就会“安利”朝中大臣整两口过过嘴瘾。春令八珍糕作为乾隆四宝八珍糕系列的首款糕点,严格遵循祖传制作工序,也就是说,现在我们尝到的每一口正宗春令八珍糕,那可都是坐着时光机器来到我们盘中的呢!
春令八珍糕以磨粉、称料、熬煮、配料、搅拌、揉面、上油、制坯、屉蒸等九个步骤制作,果然好吃的都不是那么容易就能吃得上的。制作工艺是真的讲究,而且还都得是厨神、厨圣级别的大佬亲自上手,才能有完美的春令八珍糕现世。
春令八珍糕的原料包含了糯米、党参、茯苓、黄芪、山药、薏米、山楂、芡实、陈皮等等多种中药材,辅以白糖或蜂蜜,吃了之后,能健胃,能消食,养肝明目啥的根本不在话下。
将身体调理与膳养深度结合,早在清朝乾隆时期连氏国医世家就已经有了很成熟的体系,而今,为了满足现代人对于美食和养生的共存需求,春令八珍糕在传承中不断完善,真正成为连氏国医世家给世人奉献的极品养生膳点,也成为了众多注重养生、善于养生人群的“爱豆”。
文章来源:《时珍国医国药》 网址: http://www.szgygyzz.cn/zonghexinwen/2021/0504/427.html