有小伙伴私信安安

还想继续听听灵芝的故事

那继续上课吧

灵芝典故

《白蛇传》是我国家喻户晓的神话故事。白娘子和小青是修炼成仙的蛇精，和尚法海认为二人是蛇妖，百般破坏白娘子和许仙婚姻。白娘子为救夫君，不顾身怀六甲，只身前往峨眉山盗仙草，仙长怜其救夫心切，赠与仙草，救活了许仙。白娘子所盗仙草，即为灵芝。明陈六龙以此故事为题材作《雷锋记》传奇，经久流传。

灵芝最早的文字记载可以追溯到《山海经》，在我国最早的药学著作《神农本草经》中就记载了6种灵芝的药性，并将其列为上品。灵芝被认为“久服延年、轻身不老”的仙药，灵芝的养生保健作用被历代医家认可。

近年来，灵芝可用部位不断被挖掘，在保健食品中的可用部位原料包括灵芝子实体、灵芝孢子粉、灵芝孢子油和灵芝菌丝体。上周我们在《武侠小说里的仙草究竟有多“仙”》中讲到灵芝保健功能高达20种，今日我们来看看灵芝的辅助降血脂功能吧。

辅助降血脂功能

灵芝能起到辅助降血脂的功能主要归于灵芝菌丝体，其实在保健食品中使用的原料榜首是灵芝子实体，这跟传统的灵芝药用部位是相同的，而灵芝菌丝体的使用频率是最低的，大多是与其他的进行配伍制成复方保健食品。

灵芝菌丝体是灵芝孢子萌发形成菌丝，含有三萜、多糖、蛋白质、氨基酸等成分。根据研究表明，灵芝菌丝体的活性成分中多糖成分与灵芝子实体、灵芝孢子粉多糖成分在多糖含量、单糖组成、相对分子质量及免疫活性、抗氧化活性等方面差异很大。

曾有实验表明，孢子粉醇提取物的水溶物部分能拮抗正常小鼠IP葡萄糖或肾上腺素引起的血糖升高, 改善糖尿病小鼠的葡萄糖耐量。由此证明灵芝具有辅助降血脂的功能。

安安建议，购买灵芝类保健食品前先咨询专业医师或营养师，不要盲目独自判断。

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灵芝苦味级别跟它有关

灵芝的主要成分之一灵芝酸的种类影响到灵芝的苦味级别，它是一种三萜类物质，目前在各种灵芝中已分离到的灵芝酸已达100多种，如灵芝酸A、B、C、D、E、F、G、I等。灵芝酸在不同种灵芝或同一种不同生长阶段的子实体中，含量是不同的，苦味程度也有不同，一般味苦的灵芝其灵芝酸含量较高，灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增，且集中在子实体的外周。

参考文献：

1.《从灵芝类保健食品批准情况看未来中药类保健食品发展方向》，中国现代中药，2020

2.《灵芝的历史文化及现代研究》，时珍国医国药，2005

文章来源：《时珍国医国药》 网址: http://www.szgygyzz.cn/zonghexinwen/2021/0209/365.html

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